操作方法 01 “维吾尔”是维吾尔族的自称 ， 意为“联合” 。 维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区 ， 其余散居在天山以北的乌鲁木齐、伊犁等地 。 新疆维吾尔族全民族使用维吾尔语 。
02 维吾尔族居住院落 ， 大门忌朝向西方 。 乡间房屋多为浅黄色土坯房 ， 院落里有幽深前廊 ， 前廊处有蔓藤花卉或者葡萄树 。 房屋内有天窗 ， 屋内墙体高大 ， 阳光可从天窗倾泻进去 。 维吾尔族人院落一般都打扫的很干净 ， 喜爱在院落里种植高大的花卉 ， 比如夹竹桃 。 院落门前常常种植沙枣树 ， 杏树 ， 或者桑树 。
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03 【新疆维吾尔族风俗习惯有哪些】维吾尔族人吃饭时围坐在炕上要双腿跪端坐 ， 吃相优雅 ， 不许进食时抠脸挠头或者进食时发出响声 。 比如咂嘴打嗝等 ， 这些都被视为禁忌 。
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04 维吾尔人进食之前用带长嘴的铜壶倒水洗手 ， 用手心聚水 ， 转动手心之内的水到手背 ， 一般洗三至五次至洁净为止 ， 洗完手禁止甩动双手 ， 要双手紧握控干手上的水 。 维吾尔人信奉伊斯兰教 ， 禁止食用猪肉 ， 驴肉及凶禽猛兽 ， 禁食一切动物的血 。
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05 每家的院落里必有一个形状为微圆型的馕坑 ， 发酵好的面团 ， 被捏成扁平的中间薄 ， 四边隆起的圆形 ， 表面上撒放洋葱粒及微盐 ， 用特制手套贴入柴木烧红的馕坑四壁 ， 烤制成脆香的馕饼 。 一般人家一周大概会烤制一到两次 ， 然后放置慢慢食用 。
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06 维吾尔族人喜欢绣花的衣物和用品 。 维吾尔族女子大多会绣花 。 传统服饰中 。 小花帽便是一针针手工刺绣出来的 ， 图案大多是鲜艳的花卉和绿叶搭配而成 。 乡间的男子喜爱穿对襟样式的长袍 ， 颜色多为白色或者黑色 。 内配绣花的短衫 。 女子穿长到脚踝的连衣裙 ， 有民族特色的花纹 。
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07 维吾尔族人很讲究礼仪 。 晚辈对长辈有要求很高的尊敬 。 男子的礼仪是见面把右手放于心口位置 ， 身体微微前倾问好 。
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08 女性相见要实施贴面礼 ， 即面颊挨着面颊 。
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09 维吾尔族人能歌善舞 。 主要乐器都塔尔 ， 热瓦普 ， 属于弹弦乐器 ， 另外喜庆之时极能渲染气氛的手鼓是不能缺少的 。 手鼓打起来 ， 欢乐的情绪分分钟就能激活浪漫的维族人们的激情 ， 于是载歌载舞 ， 生活的美好在那一刻便尽情展现出来了 。
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