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“冬天和火锅更配哦 。 ”在我们吃火锅吃一段时间之后 , 总是会有服务员拿着壶过来问要不要加汤 。
有时候 , 我们和朋友正在聊天呢 , 就会被服务员这句话给打断 。
然后随口回答一句“加点吧”之后 , 大家继续聊天 。
可是许多人不知道的是 , 这句“加汤不加” , 其实是在暗示你 。
火锅的“魅力”对于大部分人来说 , 火锅简直就是一个“人间绝美”的存在 。
不管是有好消息 , 还是下雨下雪的时候 , 很多人都会选择吃一顿火锅来庆祝一下 。
特别是下雪天气 , 坐在火锅店的窗边 , 看着外面飘落的雪花和眼前冒着热气的火锅 , “潇洒人生”也不过如此了 。
而且逢年过节的时候 , 火锅其实也是非常适合一大家人一起吃的 , 毕竟大家的口味都是不同的 , 有人吃辣有人不吃 , 而炒的菜也不一定符合每个人的口味 。
如果有这种情况的话 , 那么一顿火锅就能够解决所有问题 , 鸳鸯锅 , 各种菜一点 , 谁想吃什么的话自己涮着吃就可以了 , 这也能顾及到所有人 。
不仅如此 , 有时候吃炒菜的话凉的会特别快 , 大家坐一起还没说两句话 , 桌子上的菜就凉了 , 就连味道也都变了 , 这也会影响到大家用餐的心情 。
所以说 , 有事没事吃火锅 , 这也是当下许多年轻人的第一选择 。
不过我们在吃火锅的时候 , 经常会有服务员过来询问是否要加汤 , 有很多人其实是非常讨厌这个流程的 , 认为服务员会影响大家吃饭的气氛 。
但事实上 , 这件事情其实也是非常有说法的 , 甚至可以说服务员在暗示你 。
你真的听懂了吗?
确实该加汤了 , 怕干锅其实第一种意思非常简单明了 , 那就是真的该加汤了 。
在锅底刚端上来的时候 , 锅里面的汤还是凉的 , 然后服务员就会把火开到最大 , 这也是为了让汤可以更快的烧起来 。
但是在这个过程中 , 温度开的越高 , 锅中的水分挥发的速度也就越快 。
再说了 , 我们吃火锅的时候 , 锅里的汤是一直处于高温加热状态的 , 再加上锅里面还陆陆续续的下着一些菜 , 所以这些汤很快就被会烧干 。
所以说 , 这个时候就必须要加一点汤来保持锅内有足够的水分可以煮菜 。
不仅如此 , 不知道大家在吃火锅的时候有没有遇到过这样的问题:那就是火锅越吃越咸了 。
毫不夸张的说 , 我基本上每次吃火锅吃一半的时候 , 都会觉得锅底变咸了 。
而此时 , 我们就需要加一点汤来缓冲一下这股咸味 。
当然了 , 火锅店的人心里也是非常清楚这件事情的 , 所以说在人们吃一段时间之后 , 他们就会主动拿着壶前去询问要不要加汤 。
其实这也算是火锅店的一种服务了 。
服务到位现在人们的生活水平都提高了 , 在去外面吃饭的时候 , 不仅会考虑饭店的口味和环境 , 而且还会根据这个店里的服务态度来决定消费体验 。
要是感觉服务态度好的话 , 许多人就会选择二次光顾 。
就比如说海底捞 , 这可是火锅界服务的“天花板”了 , 它们主打的就是服务 。
在这里 , 你除了自己拿筷子吃饭之外 , 基本上所有的事情服务员都可以帮你做 , 比如说涮肉、调料碗等 。
而加汤也是它们服务的一种 。
除了海底捞之外 , 现在许多火锅店都开始注重服务了 。
我们去街上随便进去一家火锅店 , 基本上店门口都会站着一个服务员笑脸相迎 , 然后还有人带你走到座位上 , 一路笑脸的询问你几个人用餐 。
在这个过程中 , 也让许多人体验到了顾客就是上帝的感觉 。
再说了 , 人们吃火锅吃的就是一个心情 , 大家坐在一起说话聊天 , 这样的气氛简直不要太好 。
此时在看到火锅店的服务员态度非常好的话 , 大家肯定会在心里给这家店好评的 , 这其实也是吸引回头客的一种方式 。
而服务员询问“要不要加汤” , 其实也是他们工作的一种 , 这也是为了让顾客有一个良好的就餐体验 。
还加菜吗 , 该结账了一般情况下 , 在吃火锅吃到一半的时候 , 服务员经常会走到旁边询问“还要不要加汤” 。
这个时候 , 其实这句话就不再是表面的意思了 , 我们可以深度剖析一下 。
正常情况下 , 我们吃火锅吃到一半的时候 , 基本上也吃的差不多了 , 肚子也都填饱了 。
到了这个时候 , 我们其实基本上就是在和家人朋友们聊天了 , 然后聊一段时间之后 , 大家时不时的拿起筷子吃两口 , 不过已经没有刚开始的时候吃的那么多了 。
在这个时间点 , 服务员询问要不要加汤的时候 , 其实也是在问还要不要加菜了 。
因为火锅其实是越吃越上瘾的 , 你在点菜的时候总是觉得自己点的不够多 , 但是最后却发现 , 总有那么几个菜是吃不完的 。
但是在吃了一会之后再去询问顾客的话 , 这个时间顾客已经把所有菜几乎上都吃个遍了 , 他们或许也会在点几个菜 。
当然了 , 除了有询问点菜的这个意思之外 , 还有一层意思就是该结账了 。
要知道 , 在饭点的时候 , 基本上火锅店都是爆满的 , 有时候去吃顿饭还需要排队等待很长时间 。
这个时候 , 有的人其实已经吃完了 , 只不过是在坐着喝酒聊天而已 , 而喝酒可是醉浪费时间的一件事情了 。
一般来说 , 喝酒的人说喝完这一杯就走的时候 , 那么他们的这一杯 , 基本上就是半个小时起步了 。
所以说 , 为了让后面的顾客能够吃上饭 , 在看到有人只喝酒的时候 , 服务员就会拿着汤壶前去询问一下要不要加汤 。
到了这个时间点 , 基本上很多人都会摆摆手说不需要了 , 马上就走了 。
而这 , 其实才是这句话背后的意思 。
早下班当然了 , 有时候这句话的询问也是为了服务员能够早点下班 。
在半夜的时候 , 经常有人会去吃火锅 。
但是并不是所有的火锅店都是24小时营业或者是营业到凌晨的 , 这个时间点 , 其实很多火锅店就已经准备关门了 。
看到顾客进来的时候 , 他们也是非常热情的招待着他们 。
在顾客吃饭的时候 , 这些服务员其实会时不时的询问一下要不要加汤 , 这其实也是为了催促顾客吃快一点 , 自己可以早点下班 。
可是他们这样做最主要的原因 , 还是为了让消费者可以有一个良好的消费体验 , 时刻帮顾客掌握好锅中的汤量 , 让他们可以放心大胆的享受美食 。
不过也有很多人认为 , 自己既然在这里消费了 , 那么顾客就是上帝 , 想坐在这里多长时间就做多长时间 , 他们是没有权利赶人的 , 但是服务员也只是委婉的提醒了一下而已 。
【吃火锅时,服务员频繁热情的问要不要“加汤”,其实这是一种暗示】要是大家在吃火锅的时候 , 听到服务员询问要不要加汤的时候 , 大家会怎么回答呢?
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