文章插图
1、土豆1个 ， 面粉100克，小葱2根，盐适量 ， 胡椒4克，辣椒粉适量 。
2、土豆洗净 ， 去皮，随意切成块，放在碗里 。
3、把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右 。当用筷子轻轻一戳 ， 便能戳入土豆就可以取出了 。
4、另取一个大碗，放入100g左右面粉 。
5、把蒸好的土豆用勺子压成泥，越细越好 。
6、把压好的土豆泥与准备好的面粉混合，搅拌，加入适量清水，使面粉和土豆完美的融合在一起 。
7、当面粉和土豆混合均匀后，加入葱花 。
8、再加入适量盐和胡椒，充分搅拌 。
9、待面粉土豆混合物搅拌成半稀半干（即用勺子舀起一勺，混合物能慢慢滑落下去）时，就可以下锅煎了 。
10、准备一只平底不粘锅 ， 在锅底均匀的刷一层油 ， 加热 。
11、待油温微热时，就可舀一大勺面糊入锅 。
12、观察面糊底部已经起壳，用筷子轻轻戳它底部 。此时，可以很轻松的拨动它，并听到很酥脆的底壳与锅底摩擦的声音，便可以翻个儿了 。
【颗粒洋芋粑的做法和配方窍门 颗粒洋芋粑的做法和配方】13、翻面后再用小火煎至起酥壳后就可以起锅了 。起锅后可以配一盘辣椒面蘸着吃 ， 也可以直接食用 。
推荐阅读
- 韭菜炒洋芋的家常做法窍门 韭菜炒洋芋的家常做法窍门是什么
- 新化油炸粑的做法和配方 新化油炸粑粑的做法
- 糍粑|“过年吃五样，龙年财气旺”，年关在即，5样指啥？老传统有讲头
- 糍粑肉的做法窍门是什么 糍粑肉的做法窍门
- 糍粑|老人说“元旦吃三样，后代子孙旺”，下周一元旦，这3样是什么？
- 狗狗拉不出来粑粑会死吗
- 黄糕粑的做法 黄糕粑的做法视频
- 狗狗多久拉一次粑粑正常1
- 狗狗多久拉一次粑粑正常
- 新手养狗五大忌 幼犬吃自己粑粑怎么办1