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【解冻肉的最快方法 解冻肉的最快方法冷水还是热水】1、盐水解冻 。同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间 。我们在水中撒入适量的盐 ， 在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味 。
2、微波炉解冻家里有微波炉的 ， 那你根本就不需要提前将肉拿出来解冻 ， 想吃随时都可以 。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热 。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻 。不过不要偷懒哦，不能直接加热10分钟 。
3、食醋解冻 。虽然生活水平提高了，可也不是人人家里都有微波炉 。所以肉解冻还是很头疼的问题，其实肉解冻慢是因为中间部位与外界接触不到 ， 解冻起来慢 ， 我们可以人为的来帮助它呀，用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加速解冻速度了 ， 而且可以去除腥味 。
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