【鱼肚是什么 鱼肚是什么位置】
文章插图
1、鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔 。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等 ， 主要产于我国沿海及南洋群岛等地 。是鱼的鳔，经剖制晒干而成 。，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一 。鱼肚也是入菜的经典食料 。
2、产于我国沿海，以广东的“广肚”为最佳 。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”，但也是佳品 。鱼肚的品质鉴别比较简单，除了掌握各种鱼肚的特点之外，一般张大体厚，色泽明亮者为上品；张小质薄，色泽灰暗者为次品；色泽发黑者已变质，不可食用 。
推荐阅读
- 粘米粉是什么粉 超市粘米粉是什么粉
- 狗狗肚子大是什么原因1
- 东北石蛋到底是什么颜色的 东北石蛋到底是什么
- 狗狗突然呕吐是什么原因造成的
- 猫吐黄水带泡沫是什么原因
- 狗在家里夹尾巴是什么原因引起的
- 狗狗瘟病的症状是什么
- 苏格兰威士忌是什么酒 威士忌是什么酒
- 板鱼是什么鱼 如东 板鱼是什么鱼
- 香蕉皮煮水的方法和用途 香蕉皮煮水的方法和用途是什么