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1、准备原料：金针菇、培根、酱油、米醋、蚝油、细砂糖、梅酒、葱花、熟白芝麻、现磨胡椒粉、水 。
2、准备好食材跟配料，培根从中间切开、金针菇洗净去根 。
3、取一块培根把金针菇卷起来，用牙签固定，每份金针菇13-15g 。
4、把准备好的培根卷码放整齐，烤箱上下火180度预热 。
5、接下来调个料汁，把备好的酱油、蚝油、米醋、梅酒倒入一个小碗内，简单搅拌混合 。
6、然后再加入细砂糖、熟白芝麻、葱花，一并倒入50-60g纯净水，轻轻的搅拌均匀 。用小勺子把料汁一点点淋在培根金针卷上 。
7、在表面撒上一点现磨胡椒粉 ， 如果芝麻不是很多可撒上一点 。
【金针培根卷的做法 金针菇培根卷的家常做法大全】8、放入预热好的烤箱，烤制25-30分钟即可 。
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