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1、首先将生姜切成碎末备用,鲅鱼划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出;
【鲅鱼的做法好吃简单 鲅鱼的做法 最正宗的做法】2、然后开火热锅 , 加入适当的食用油,在油锅内放入姜末 , 酒糟,料酒,白砂糖,十三香以及酱油调味炒香;
3、之后加入水 , 放入鲅鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可 。
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