文章插图
1、主料：丝瓜一根、鸡血一碗 。
2、辅料：油适量、盐适量 。
3、丝瓜去皮洗干净，对半切开后再切成片 。
4、锅里放入少许油，倒入半锅水 ， 烧开 。
5、将丝瓜倒入锅中 ， 一边烫一边翻 ， 直到将丝瓜片全部都烫至变色 。
6、盖上锅盖，将丝瓜煮软 。
7、丝瓜煮软后，将鸡血沿着锅边倒进去，用锅铲推入汤中 。
8、鸡血表面变色后 ， 用锅铲将血块绞成碎块，跟丝瓜混合后加盐调味即可出锅 。
【鸡血的做法大全家常菜 鸡血的做法】9、出锅装盘 ， 丝瓜烧鸡血即可制作完成 。
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