肉炒蒜苔蘑菇丁的做法 肉炒蒜苔蘑菇丁的做法窍门


肉炒蒜苔蘑菇丁的做法 肉炒蒜苔蘑菇丁的做法窍门

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【肉炒蒜苔蘑菇丁的做法 肉炒蒜苔蘑菇丁的做法窍门】1、食材:猪廋肉100克、蒜苔200克、蘑菇100克、葱、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升 。
2、把猪廋肉切成丁,蒜苔去尾切成丁,蘑菇洗净切成丁 , 葱切葱花,蒜切成末 。
3、炒锅里倒入适量花生油,等油温五成热时 , 放入肉丁炒至变色 。
4、再放入葱、蒜炒出香味,加入盐 , 味极鲜酱油和蚝油调味 。
5、再放入蒜苔,快速翻炒均匀 。
6、再放入蘑菇,继续翻炒至断生即可 。
7、然后出锅装盘,这样一盘肉炒蒜苔蘑菇丁就做好了 。

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