【冬瓜排骨汤怎么做好吃 冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法视频】
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1、做法一:排骨洗干净 , 放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟 , 待排骨熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可 。
2、做法二:冬瓜去皮,洗净,切块 。猪排骨洗净,剁块 。葱洗净,切段 。生姜洗净,切片 。花椒研细 。将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮沸即成,最后淋上香油 。
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