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【金菇牛肉饭 金菇牛肉片】1、牛肉用生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，腌制10分钟 。
2、油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入火腿肠丝 ， 翻炒出香味 。
3、然后加入金针菇、生抽、蚝油、盐、胡椒粉 ， 倒入清水，盖上锅盖，大火煮开 。
4、煮开后，放入牛肉、青椒、红椒，盖上锅盖大火焖2分钟，然后就可以美美地享用啦 。
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