文章插图
1、所用材料 主料：速冻汤圆一袋 辅料：植物油、面包糠、鸡蛋1个、糯米粉适量 。
【如何在家做出美味的油炸脆皮汤圆 脆皮汤圆教程】2、具体步骤：把速汤圆提前拿出来解冻，鸡蛋打散搅拌成蛋液，汤锅清水大火烧开以后 ， 下汤圆煮到5分熟捞出 。将汤圆过凉水，这样汤圆比较劲道圆润，容易裹住蛋液和面包糠 。再把过凉水的汤圆放进糯米粉里最好摇一摇 。再放到鸡蛋液滚一滚，所有的表面都沾上一层蛋液 ， 这样好沾煮面包糠 。沾上面包糠后可以用力压一下 ， 轻轻拍一下，这样可以使面包糠更好地沾在年糕上 。将裹好面包糠的汤圆放置一会，油温烧至10成左右下汤圆，大火快速炸，再用露勺来回快速翻动，这样不易爆裂，看到颜色变色成金黄色，快速捞出来沥油，这样汤圆不会爆裂，而且香酥 ， 还是空心的，圆滚滚都特别好看好吃 。
推荐阅读
- 油炸巧克力的做法 如何自制冰火两重天的油炸巧克力
- 雪梨冰粉的做法 如何用梨子做出梨子冰粉
- 如何做蓬松的小鸟花样馒头 如何做蓬松的小鸟花样馒头视频
- 如何做西红柿 如何做西红柿炒蛋好吃
- 如何用一个鸡蛋制作多个荷包蛋的方法 如何用一个鸡蛋制作多个荷包蛋
- 如何制作巧克力冻干视频 如何制作巧克力冻
- 如何在家自制好吃的爆米花 如何在家自制好吃的爆米花教程
- 用奥利奥酸奶做甜品 如何制作奥利奥臻选水果酸奶块
- 如何制作果冻杯 如何制作果冻杯子视频
- 如何制作东北糯米糕视频 如何制作东北糯米糕