文章插图
1、用料：玉米面300克、豆杂面30克、面粉100克、开水适量、小苏打3克 。
2、开水一边加入一边搅拌 ， 分次加入，直到没有干面 。
3、放凉和成面团 ， 盖保鲜膜醒二十分钟 。
【玉米薄饼的做法摆渡人 玉米薄饼的做法】4、平底锅提前预热，从面团上分出蛋黄大小的面团 。
5、左手右手换着拍成薄薄的饼状 。
6、锅不用抹油 ， 直接放上煎，直至两面出现焦黄出锅 。
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