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1、将鲜牛奶倒进酸奶机内胆中 。等到温度适宜,放入酸奶发酵剂、白砂糖或者蜂蜜,根据自己的口味适当加减 。进行搅拌 。加入适量温水 。盖上盖子 。酸奶机通电,调节至酸奶档,时间调至8小时 。酸奶就做好了 。
2、酸奶比牛奶营养更丰富 。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。
【自制酸奶怎么做 用老酸奶自制酸奶怎么做】3、酸奶还是钙的良好来源 。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉 。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5 。
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