文章插图
1、选取新鲜牛臂肉，去筋膜肥油，均匀切成一厘米厚的层肉，用干布汲干水分 。
【永定下洋牛肉丸的做法和配方 永定下洋牛肉一条街】2、然后剁碎并反复拍打，使肉色转为鲜红柔韧，加入适量盐、薯粉，反复揉搓，捏成一粒粒拇指大的肉丸；然后放入冷水盆中漂洗半小时，捞起，放入盛有骨汤的沙锅中，用木炭火文煮；待肉丸蓬松胀大，加入少量胡椒、味精、葱花等调味品即可食用 。
推荐阅读
- 永不过期的10种食物 耐储存的食物有哪些
- 黄焖鸡的发源地 黄焖鸡的发源地不是永平吗
- 王者荣耀限时语音是永久吗知乎 王者荣耀限时语音是永久吗
- 烤箱烤什么好吃 蒜蓉粉丝烤海鲜让烤箱永远不闲置
- 永和大王 优惠券 [永和大王]多种套餐优惠
- dnf永久封号怎么解封
- DNF期限稀有克隆装扮怎么升级为永久
- 永康饼的做法 浙江永康肉饼的做法步骤
- 永久脱毛成趋势高科技脱毛方法剖析
- 抗老永不嫌早4个护肤细节与衰老抗战到底