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1、泡菊花茶首先要选取好的菊花茶，事实上菊花容易发霉、生虫子，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
2、第一步：洗茶 。虽然菊花和茶叶不同，但是也不要忘了，菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面，因此必须用80度的热水泡个3到5秒，再迅速把水滤掉 。因为时间久了，就会把菊花的营养也会滤掉的，这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点 。
3、第二步：泡茶 。用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里，放置5分钟即可饮用 。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水 。这是因为热水冲进去会搅动菊花，泡的郎利充分，不用你再去专门搅拌了，而把菊花放进热水，你还要搅拌 ， 否则菊花会飘在水面上 。
4、第三部：关于重复泡的次数，只能泡两次就可以了 ， 次数多了，比如超过三次了就没什么意义了，已经没有营养了 。
5、但是泡茶时尚应根据菊花的种类和个人的体质 ， 注意一下几点：喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花 。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多 ， 感到不适 。所以 ， 不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。
【菊花茶怎么泡才正确 菊花茶怎么泡】6、在泡菊花茶时应留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择 ， 但清热能力稍差 。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火 。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆 ， 更不能相互替代 。
7、需要注意的是 ， 野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应 ， 因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用 。
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