文章插图
1、主料：猪肋条肉（五花肉）(500克)红豆沙(200克) 。
2、辅料：糯米(100克)核桃(150克)苹果脯(100克) 。
3、调料：白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克) 。
4、猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉 。
5、炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油 。
6、锅下核桃仁略炸，捞出沥油 。
【夹沙怎么做菜 夹沙的做法窍门】7、沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀 。
8、糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭 。
9、蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀 。
10、将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸 。
11、取出扣入盘内，浇上熬好的蜂蜜、白糖即成 。
推荐阅读
- 制作花椒水 花椒水怎么做
- 做馅用的花椒水怎么做 花椒水做馅料怎么做
- 花椒油怎么吃 花椒油怎么吃好吃
- 吃花椒嘴麻怎么办 花椒麻嘴吗
- 花椒壳粘到喉咙里咽不下去怎么办 花椒壳粘到喉咙里不管它会怎么样
- 蚕蛹椒盐怎么做 椒盐怎么做
- 运城烧饼怎么和面 运城烧饼做法和配方
- 花卷馅儿怎么做 花卷馅料配方窍门
- 在家怎样做鲫鱼汤 在家怎么熬鲫鱼汤
- 家常荷香鲫鱼的做法 荷香鲫鱼怎么做窍门