文章插图
1、把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔 。
2、把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出 。
3、把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，瘦肉切末，加味级鲜、淀粉拌均匀 ， 加香油拌均匀 ， 静置一会入味 。
4、热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味，加红辣椒翻炒出香味 。
【肉末鸡蛋羹怎么做好吃 肉末鸡蛋羹怎么做】5、加鸡精、胡椒粉翻炒均匀，撒上香葱末，再把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖着吃即可 。
推荐阅读
- 鸡蛋|挑选鸡蛋时，别只会拿大的，牢记这些小窍门，个个皮薄黄大又好吃
- 如何用面粉鸡蛋做好吃的 面粉鸡蛋怎么做美食
- 鸡蛋酱怎么做 鸡蛋酱怎么做好吃家常做法
- 辅食瘦肉鸡蛋怎么做好吃 辅食瘦肉鸡蛋怎么做好吃窍门
- 云南酸辣子炒鸡蛋怎么炒好吃 云南酸辣子炒鸡蛋怎么炒
- 煮鸡蛋冷水煮几分钟啊 煮鸡蛋冷水煮几分钟
- 咳嗽可以吃鸡蛋吗 咳嗽可以吃鸡蛋吗小孩
- 鸡蛋羹的做法几分钟熟 鸡蛋羹的做法
- 肉丝菜花的做法 肉末菜花怎么做
- 鸡蛋面怎么做好吃 鸡蛋面怎么做好吃又简单