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食材:土豆200克、火腿肠50克、洋葱50克、胡萝卜半根、葱2根
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步骤:
1、火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱2根切葱花 。
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2、土豆去皮洗净,切厚片,放入锅中蒸20分钟,用勺子将蒸好的土豆压碎 。
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3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻,加入土豆泥翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒匀后装盘,撒上葱花即可 。
【土豆泥的制做方法 乡村土豆泥的做法】
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