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1、主要步骤第一步：洗，放焉了的红薯洗净，去掉首尾 。
第二步：蒸，把洗干净的红薯放到蒸锅里，用大火隔水蒸熟 ， 蒸到用筷子能轻松插进红薯里没有硬芯就好 。
第三步：切，蒸熟后的红薯放凉以后剥去表皮，然后按照自己的喜好，将红薯切成薄片状或者条状即可 。切好后放在晾网上 。
第四步：晒，将晾网放在既通风又能晒到太阳的地方 ， 晒的过程中要勤翻面 ， 晒上二三天就可以了 。红薯干不用晒得特别干，太干了没嚼劲 。
【红薯干怎么做 红薯干怎么做又软又甜】2、红薯，又称地瓜，含有丰富的并且为人体所需要的微量元素，如硒、钾、钙等，同时也含有大量的膳食纤维有助于人们的日常消化 。红薯的淀粉含量相当之高，但热量低，脂肪少，不易长胖 。红薯味道甘甜且软糯，可以直接蒸煮了吃，也能做成其他的小零食 。这个被人们称作童年记忆的红薯干 ， 完全可以自已在家做，没有添加剂，吃起来更加健康放心，材料和做法并不难，只要天气好 。
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