文章插图
1、芝士焗薯条做法：
主料：薯条 。
调味料：橄榄油，盐 ， 意大利综合香草，番茄酱 。
做法：
（1）薯条放在烤盘上 ， 尽量平铺 。
【西式小吃做法 西式小吃做法视频教程】（2）烤箱通电，选择披萨功能，预热220度，设定20分钟 。
（3）预热结束，烤箱发出提示音，放入烤盘 。
（4）趁烤薯条的时间，把洋葱和番茄都切碎 。
（5）锅子烧热，倒入一些橄榄油 ， 放入洋葱炒软 。
（6）加入番茄丁翻炒，加水和香草碎烧煮 。
（7）加入番茄酱煮到汤汁粘稠，加盐调味即可 。
（8）薯条烤15分钟左右，取出 。
（9）把薯条放入耐高温的容器，浇上刚煮好的酱汁，撒一些芝士 。
（10）再次放入烤箱，烤至芝士融化即可 。
2、西式罗勒饼做法：
材料：
高筋面粉200克，中筋面粉100克，罗勒叶15克 ， 热水（85度）150克，油适量 ， 盐2克 。
做法：
（1）将高筋面粉、低筋面粉混合过筛于玻璃碗中 。
（2）将盐加入热水中溶解，倒入作法1中混合拌匀 。
（3）将作法2揉成面团，放置一旁松弛约20—25分钟 。
（4）将罗勒洗净 ， 放入果汁机中打烂成罗勒泥备用 。
（5）将罗勒泥慢慢加入面团中拌匀，揉搓成面团 。
（6）将罗勒面团每个分割成50克的小面团 。
（7）将面团擀成薄圆饼状 。
（8）取一平底锅，倒入适量油，放入圆面皮，以中火煎至两面呈金黄色即可 。
3、西式泡菜做法：
主料：黄瓜，白萝卜 ， 胡萝卜各50克，洋葱，西芹，紫卷心菜 ， 红椒各30克 。
辅料：苹果75克，柠檬1只，圣女果25克，香叶2张，调料：盐4克，糖150克 ， 白醋50克，清水200克 。
做法：
（1）把黄瓜、白萝卜（刨皮）、胡萝卜（刨皮）、洋葱、西芹、红椒、卷心菜、洗净后切成块，圣女果洗净后切成两半，放入盛器里加入2克盐，腌1小时，沥干水分 。柠檬削去皮后挤出汁放在碗里 ， 苹果削去皮，切成块 。
（2）锅入清水，加盐、糖、柠檬皮烧开 ， 倒入盛器中，再加白醋、柠檬汁、香叶 ， 并将腌渍好的各种蔬菜和苹果放入，泡1小时后即可装盘食用 。
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