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步骤1
食材：梅干菜20g、笋300g、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个 。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克 。
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步骤2
梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分 ， 挤干水分 ， 切碎 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
小米椒切圈 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
笋洗净，切片 。
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步骤7
热锅倒油 ， 油温5成热，下葱、蒜、梅干菜，炒香，加笋，炒匀 。
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步骤8
放入50毫升清水、盐、生抽 ， 煮3分钟 ， 放入小米椒 ， 炒匀即可 。【超市笋 超市笋干】
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