在市场上 ， 燕窝的真假参差不齐 ， 很容易买到假的燕窝 。 燕窝的价位高 ， 学会如何鉴别燕窝的真假是非常重要的 。 辨别方法 01 【如何辨别真假燕窝】一看纹理 。 燕窝的纹理是碎碎的 ， 还有一点点金属的黄色 ， 比较自然色 。 而假的燕窝 ， 纹理非常的清楚 ， 白得很木讷 ， 不自然 。
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02 二是用鼻子闻 。
把燕窝喷一点水 ， 闻味道 ， 真的燕窝是有一股蛋清的味道 。 假燕窝闻起来很腥 。
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03 第三取下一小片用火烧 。
真的燕窝在燃烧后有嘶啦兹兹的声音 。 像是烧头发的味道 。 假燕窝在烧的时候没有声音 ， 类似于普通烧纸的味道 。
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其它注意事项 01 燕窝在炖太久之后 ， 会变成水 。 这并不是说燕窝是假的 。 而是燕窝在炖久之后 ， 都溶于水了 。
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02 燕窝的适用人群 ， 老少皆宜 。 现在很多年轻人工作忙 ， 身体透支 ， 处于亚健康的状态 。 多吃燕窝 ， 是一个很好的滋补品 ， 可以帮助调理好身体 。
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03 燕窝特备适合备孕的人吃 ， 或者是孕妇 。 因为燕窝中有含有唾液酸 ， 在胎儿的脑部发育的过程中 ， 需要大量的唾液酸 。 所以如果家里有孕妇 ， 可以适当的买入燕窝吃 。
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04 燕窝的泡发需要注意的是不能用温水和开水 ， 会破坏燕窝的营养物质 。 要用纯净水泡大概4个小时 ， 在泡的过程水不断的倒掉 ， 加入新的水 。 在炖的时候 ， 根据自己的喜好放入不同的水 ， 并没有特别的要求 。
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以上内容就是如何辨别真假燕窝的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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