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【红烧油豆腐怎么做入味 红烧油豆腐怎么做】步骤1
食材：油豆腐300克，五花肉100克，青椒20克，红椒10克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克 。调味料：食用油7克 ， 盐1克 ， 生抽2克，老抽1克，糖1克 ， 豆瓣酱4克 ， 水淀粉6克 。
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步骤2
油豆腐洗净，对半切开 。
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步骤3
青椒切块 ， 红椒切块，蒜切粒，姜切片 ， 大葱切片 。
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步骤4
五花肉洗净，切薄片 。
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步骤5
热锅倒油，油温5成热 ， 下五花肉，煸炒出油 ， 加豆瓣酱炒出红油，放蒜、姜、大葱，炒香 。
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步骤6
倒入油豆腐，炒匀 ， 加100毫升清水、盐、生抽、老抽、糖，焖煮10分钟 。
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步骤7
放入青椒、红椒，煮至断生 ， 淋入水淀粉，炒匀即可 。
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