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我们都知道，吃芡实对身体有好处 。芡实是古方四神汤的成份之一 ， 那么芡实吃多了会上火吗？芡实吃多少比较合适？芡实一天吃多少颗好【芡实一天吃多少颗好 芡实一天吃多少颗好儿童脾胃虚弱可以吃吗】 宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实 。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书 。他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：取煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下 。他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈 。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并称之“粥即快养，粥后一觉，妙不可言” 。称赞它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效 。
芡实吃多了会上火吗不会上火 。
芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃 。芡实分生用和炒用两种 。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主 。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便 。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主 。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化 。
芡实去皮好还是不去皮好芡实去皮好,因为芡实皮并没有什么营养,去皮之后更利于果肉的营养散发 。
芡实为什么煮不烂1、那种外观带红色的膜的 ， 一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮；
2、如果是外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的 ， 是比较嫩，煮一会儿就熟了 。
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