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1、准备孜然 , 盐,辣椒,料酒,姜片,葱段 。
【怎样煎羊排既简单又好吃 怎么煎羊排好吃】2、羊排洗净 , 切成块,块的大小随你便 。
3、汤锅注入清水,冷水下入羊排,大火煮开,然后用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,葱段,姜片以去腥 , 慢慢煮炖,羊排炖得烂一点才会好吃,中途别忘了加少许的盐调一下味,也可以不加,后面煎的时候再放盐 。
4、炖好的羊排取出,控一下水,煎锅倒油烧热,再放入羊排,小火慢煎 , 煎的同时撒入辣椒面,孜然粒,盐 , 辣椒和孜然可以重复多撒几次,做的辣一点会比较好吃,煎到表面金黄,香香辣辣就可以吃了 。
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