文章插图
1、鱿鱼200g，辅料油适量，盐适量，蚝油适量，青辣椒1个，小朝天椒5粒 ， 大葱适量，生姜适量，大蒜适量，花椒适量 。
2、把鱿鱼圈倒出，葱姜蒜切小丁 。
3、鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段 。
【新鲜鱿鱼圈的做法 新鲜的鱿鱼圈怎么做好吃】4、青辣椒切段 ， 将朝天椒 ， 葱，姜 ， 蒜，耗油放在碗里，加水适量放盐兑成碗汁 。
5、锅烧热下花椒炸香 。
6、一部分葱姜蒜下锅炒香 。
7、下鱿鱼翻炒 。
8、下青辣椒翻炒 。
9、倒入碗汁快速翻炒炒匀，关火，出锅装盘 。
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