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【杏鲍菇炒胡萝卜的做法 杏鲍菇炒胡萝卜的烹饪方法】1、主料：杏鲍菇1个、胡萝卜1个 。辅料：油适量、盐少许、葱花少许 。
2、杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片 。锅烧热放油 ， 加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟，加适量盐和葱花调味即可 。
3、杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用 ， 且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇” ， 具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工 。
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