文章插图
1、食材:橘子400g、白糖20g、蜂蜜20g、冰糖30g 。
2、将小橘子剥皮 , 并摘干净橘子表面的橘络,备用 。
3、将锅内清洗干净 , 不好留有任何油味 , 添水烧开 。
4、将橘子倒入烧开的热水中,熬煮 。
5、添加适量的冰糖 。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配 。
6、再放入一勺白砂糖 。
7、小火熬制10分钟,待冰糖和白砂糖充分溶解后关火 。
8、待锅内温度稍稍冷却后,向锅内加入一勺蜂蜜 。因为如果温度太高,会破坏蜂蜜的营养成分 。
【柑桔罐头的做法 柑桔罐头做法】9、将拌均匀后,装入事先准备好的玻璃罐中,从外表看是不是与买来的罐头一样!
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