乌鸡怎么煲汤 乌鸡汤的烹饪方法


乌鸡怎么煲汤 乌鸡汤的烹饪方法

文章插图
可以做枸杞红枣乌鸡汤,具体做法如下:
1、材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只 。
【乌鸡怎么煲汤 乌鸡汤的烹饪方法】2、将乌鸡洗净,去毛、去内脏 , 放入沸水中滚5分钟 , 捞起 , 用水洗净,沥干水 。
3、杞子 用温水浸透,用水洗净,沥干水 。
4、红枣和生姜用水洗净 。刮去姜皮,切2片 。
5、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开 , 小火慢炖两个半到三个小时 。

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