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【菜肉包子如何做 菜肉包子怎么做】1、主料：面粉209g、酵母粉5ml、包菜若干、猪肉一些、大葱半根、盐少许、大酱少许 。
2、和面，加入少许的水和成絮状 。
3、将猪肉先过水，然后切成丁 。锅内倒油 ， 热了之后放入肉丁炒，差不多炒干的时候 ， 倒入用水和开的大酱，继续翻炒，带汁都干了 。
4、包菜洗净切丁 ， 将肉丁放入其中，再加少许盐和匀待用 。
5、包子成型，醒20分钟，放入蒸锅 ， 大火蒸 ， 等冒气之后，再小火蒸20分钟 。然后 ， 关火，过一会儿就可以把包子拿出来了 。
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