怎样做糯米香肠好吃 制作糯米香肠的方法


怎样做糯米香肠好吃 制作糯米香肠的方法

文章插图
1、材料:糯米1斤、大肠1斤、红葱头2两、香菇数朵、虾米2两、棉线少许、水适量 。
2、调料:酱油适量、胡椒粉少许 。
3、大肠洗净备用 。
4、将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入拌炒,最后加水淹过材料即可 。
5、将大肠一端先绑上棉线,再把糯米连其汤汁灌入大肠中,最后用棉线将尾端绑紧 。大肠不可灌太满,因为蒸熟后,糯米会膨胀 。
【怎样做糯米香肠好吃 制作糯米香肠的方法】6、将灌好的糯米肠放入蒸笼 , 以中小火蒸35~40分钟即可 。

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