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很多地方过年都有吃年糕的习俗，我今年也买了一些年糕回来，为了方便 ， 我想将年糕煮着吃，请问年糕可以煮着吃吗？年糕可以煮着吃吗【年糕可以煮着吃吗 年糕煮多久能熟】 可以煮着吃 。
年糕是用糯米粉制作而成的一种传统食品，常在农历新年的时候食用，年糕的口感细腻软糯，饱腹感强，其中还含有蛋白质、纤维素、糖类等营养成分，年糕的食用方法有很多，而且每一种食用方法都有其独特的口感，可以炸 ， 可以炒 ， 可以用来做糖水等，其中煮食也是年糕很常见的一种做法，而且做起来十分简单，非常美味 。
年糕煮多久能熟2-3分钟 。
年糕是用糯米粉制成，它本身就是熟的，所以一般煮年糕时间并不长，一般水开后，只需再煮2-3分钟即可，年糕具体的煮制时间和年糕的厚度以及火候的大小都有很大的关系，年糕越厚，煮的时间就会越长，可以根据年糕的具体情况来判断，如果年糕已经完全变软 ， 就表示已经煮熟 ， 可以盛出食用 。
袋装硬年糕煮几分钟熟3-5分钟 。
袋装的硬年糕缺少水分 ， 又干又硬，所以通常煮的时间会比较长，一般需要3-5分钟左右，煮至年糕变软 ， 里面没有硬芯即可捞出食用 。
煮年糕用冷水还是热水热水 。
一般建议煮年糕时用热水下锅 ， 一方面可以使年糕快速熟透，缩短煮制的时间；另一方面 ， 年糕中含有丰富的淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60摄氏度以上时才会吸水膨胀，既可以保证年糕的口感 ， 而且还能从一定程度上防止其营养成分流失 。
水煮年糕怎么煮好吃年糕煮青菜 材料：年糕200克，青菜一小把、食盐适量 。
做法：
1、将年糕切成片状备用 。
2、青菜去枯叶，洗净备用 。
3、锅中烧水，煮沸后加入年糕 。
4、期间要不断搅拌，防止粘锅 。
5、然后放入青菜，根据自己的口味加入适量食盐 。
6、青菜煮熟后即可关火 ， 盛出食用 。
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