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黑豆被古人誉为“补肾之谷”,营养丰富,其中蛋白质含量高达36%-40% , 是一种药食俱佳的食物 , 但是无论吃什么食物都要注意不宜过量 , 那么黑豆一天吃多少颗合适呢?黑豆一天吃多少颗合适20到30粒左右 。
黑豆是低热量,高蛋白食物,其性平,味甘,微寒,在日常饮食中多用来煲汤煮粥,也可以直接煮食黑豆,或是用醋泡黑豆食用,但是黑豆并不是吃的越多越好 , 肠胃不好的人尤其要控制黑豆的量 。
【黑豆一天吃多少颗合适 黑豆吃多了有什么坏处】
黑豆吃多了有什么坏处1.黑豆中的纤维素含量极为丰富,摄入适量的纤维素能促进肠胃蠕动,利于消化,但如果摄入的纤维素过量了,纤维素吸入水分膨胀,就会体积增大 , 影响肠道蠕动 , 造成便秘 。
2.每100克黑豆中含有1377毫克钾离子 , 身体内摄入的钾离子过量,就会加重心脏和肾脏负担 , 引起身体不适 。
3.黑豆在烹炒之后,热性变大,食用太多就会导致上火 。
黑豆有什么保健作用1.黑豆富含维生素E,花青素及异黄酮,这些成分具有抗氧化能力 。
2.黑豆入肾 , 具有滋阴补肾,补血明目的功效 。
3.黑豆中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,改善便秘状况 。
4.黑豆所含的钙,磷可以防止大脑老化迟钝,起到健脑益智的作用 。
黑豆和什么一起吃好1.红枣:黑豆补肾,红枣补血,两者搭配 , 可达到补中益气,提高补肾补血的作用,肾虚和贫血人群最适宜食用 。
2.谷类食物:在一些谷类食物中掺入黑豆同食,会让食物的营养更为全面,达到营养互补的作用 。
吃黑豆要注意什么1.黑豆不宜生吃,生吃黑豆不但难以被机体消化和吸收,还容易造成肠梗阻;此外,生黑豆含有的低聚糖容易使胃肠胀气,引发腹部不适 。
2.空腹不宜吃黑豆,因为黑豆富含膳食纤维 , 不好消化,空腹食用会过度刺激胃壁,容易导致腹痛腹泻等症状 。
3.干黑豆炒熟后性燥热,不宜多吃,以免上火 。
4.黑豆中的嘌呤含量较高,尿酸过高的人一次食用不宜过多 。
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