紫苏能不能生吃 紫苏可以怎么吃


紫苏能不能生吃 紫苏可以怎么吃

文章插图
【紫苏能不能生吃 紫苏可以怎么吃】紫苏菜就是人们常说的紫菜,如果是使用这道菜肴和鸡蛋煲汤喝就会让营养更加好,可以使得自己身体当中可以集中很多的营养物质,那么紫苏能不能生吃?紫苏能不能生吃紫苏是可以直接生吃的,只要清洗干净就可以,具有缓解感冒风寒、缓解咳嗽、祛痰的作用 , 还可以凉拌或者煲汤食用!鲜叶生拌,用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食 , 味道鲜美,回味无穷,且利于各种维生素的吸收 。
紫苏可以怎么吃紫苏性温味辛,有解表散寒理气的食效 。紫苏含有丰富的维生素和矿物质元素,当然,还特有芳香的挥发油 。紫苏在烹饪上的应用诸多,煮汤、凉拌、焖制等都能炮制出款款美味佳肴 。
紫苏怎么做简单好吃炸:蛋清加少量面粉、少量盐、味精,调粥状,将叶正面朝上,背面朝下沾面 , 放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用 。
紫苏叶包生鱼片,沾佐料生食,或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶 , 有解毒和暖胃功能 。
火锅涮食:和海鲜、肉等一起放入火锅内,稍热即可食用不要时间过长,然后喝其汤,味道极美 。
紫苏有什么营养功效紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物 , 在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶 。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满 , 恶心呕吐等症 。种子也称苏子,有镇咳平喘、祛痰的功能 。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效 。

    推荐阅读