文章插图
1、主料：50克酵母，110毫升暖水 ， 80克面粉 。
2、辅料：1茶匙糖，4片斑兰叶，350毫升浓椰浆 ， 30克牛油，260克糖 ， 120克木薯粉，6个鸡蛋，轻轻拂打，1/2茶匙云呢拿香油 ， 少许盐 。
3、酵母、暖水、1茶匙糖及面粉同放到碗内，调匀至粉浆软滑，存放于温暖的地方，盖布，待50分钟 。
4、用小火煮斑兰叶、椰浆、盐及云呢拿香油，拌入牛油成椰浆混合料，待凉 。
5、8寸圆形烤盘内铺上牛油纸 ， 盘底及盘边抹上椰油 。
6、注入酵母粉浆及糖入大碗中 ， 拂打片刻 ， 下木薯粉及鸡蛋，慢慢拂打片刻，最后下椰浆混合料，倾入烤盘，发酵两个半小时 。
【黄金糕的做法 黄金糕怎么做好吃】7、预热焗炉170°C，焗黄金糕约15分钟 ， 再以150°C焗至黄金糕熟透即可享用 。
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