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1、准备食材：泡菜，青菜，胡萝卜，烤肠全部切成小粒备用，五花肉切块，泡菜切丝 。
【泡菜炒饭的做法 泡菜炒饭怎么做】2、放入五花肉翻炒，逼出部分猪油，使肉香而不腻 。炒锅倒入香油炒香泡菜 。
3、加入青菜烤肠胡萝卜翻炒出香 。
4、加入米饭炒散 ， 炒到米饭颜色均匀出香 。
5、加一点盐，鸡精调味即好 。
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