文章插图
1、准备用料 。黑木耳、瘦肉、食盐、生抽、淀粉、调和油 。
2、瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用 。
3、木耳用温水泡发,清洗干净,切小块 。
4、下油锅 , 爆香蒜蓉 。
5、倒入瘦肉翻炒,炒至8成熟时捞起待用 。
【炒肉片的做法 炒肉片的做法步骤】6、另起油锅,爆香蒜蓉 。
7、倒入木耳,加盐翻炒 。
8、倒入瘦肉一块翻炒 。
9、炒至菜菜全部熟透 , 炝入淀粉水 。
10、起锅码在碟上即可食用 。
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