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1、准备用料 。虾酱、干红辣椒、青椒、葱、姜、鸡蛋、食用油 。
【炒虾酱的做法 炒虾酱的做法步骤】2、将青椒洗净,切碎 。
3、将葱切细、姜切末 。
4、将干红辣椒切段 , 将葱椒姜等收入大碗里 , 挖上两大匙虾酱,打上四个鸡蛋,搅和均匀 。
5、开火 , 热油 , 倒入混合液,到稍微成块后 , 翻炒 。
6、出锅装盘即可开吃 。
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