文章插图
1、准备食材：土鸡2kg，灵芝10g ， 盐30g，花椒5g，辣椒10g，大葱10g 。
2、鸡洗干净，一定要仔细，把鸡尖，鸡头都扔掉 。烧开水把鸡块用水焯一下，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美 。
3、在铁锅放入花生油，等油热以后，加入白糖，白糖融化以后，倒入鸡块 ， 翻炒上色 。
4、色上好以后，加入花椒，大葱 ， 辣椒，炒出香味 。
5、铁锅加入适量水，再放进砂锅里 ， 加入灵芝，盖上盖子 。
【灵芝炖鸡的做法 灵芝炖鸡的做法是什么】6、等两个个小时以后 ， 加适量的盐即可出锅 。
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