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【豆浆的正确食用方法 豆浆可以选择怎么吃】1、豆浆可以煮饭 。豆浆和精白米一起煮，不仅可以实现营养互补 ， 还能延缓血糖上升的速度 。但是要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆 。
2、豆浆用于面食中，会使面食更加美味 。做面食的时候加入豆浆，能够让面食发酵效果更好 ， 口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁 。
3、一般都用清水来蒸蛋羹，其实用豆浆来蒸蛋羹效果更好 。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量会提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高 。不过，用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下 。不然会有豆渣，影响口感 。
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