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【横膈膜牛肉是哪个部位 横膈膜牛肉的介绍】1、横膈膜牛肉属于内脏的部分 。
2、横膈膜位于腹腔和胸腔之间，随着呼吸而上下运动 ， 因此横膈膜属于内脏的部分，带有特殊香气口感，不柴但富有嚼劲 。横膈膜虽然属于内脏，但看起来是肉，吃起来也还是肉，既有柔软的脂肪，又有丰厚浓郁的肉味，是肉和内脏都无法满足的 。
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