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豆类食品营养丰富，膳食纤维含量和蛋白质含量尤其多，而淀粉含量少，合理的食用黄豆或豆制品是可以起到很好的保健作用的，那么黄豆糖尿病人能吃吗?黄豆糖尿病人能吃吗能吃 。
黄豆含膳食纤维丰富，并且生糖指数低 ， 能延缓身体对糖的吸收，糖尿病患者每天适量食用煮熟的黄豆，或者吃一些豆制品 ， 有利于控制血糖 。
糖尿病人吃黄豆的好处黄豆含有丰富的纤维素，且升糖指数很低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖 。
黄豆中还含有一种抑制胰酶的食物 ， 糖尿病患者如果经常食用，可以起到明显的降糖效果 。
黄豆中还含有皂素，可以减少血液中胆固醇的含量 ， 卵磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇，可以起到软化血管，防止都买硬化的作用 ， 经常食用黄豆以及豆制品，可以防治糖尿病及并发症 。
黄豆的营养价值1、黄豆中含有可溶性纤维 ， 吃黄豆机能通便，又能降低胆固醇含量 。
2、黄豆中含有抗胰酶物质，有辅助治疗糖尿病的作用 。
3、黄豆中所含的皂甙有降血脂作用，还能抑制体重增加 。
4、黄豆中异黄酮结构与雌激素相似，具有雌激素活性 ， 能帮助减轻更年期综合症症状，延缓细胞衰老，保持皮肤弹性 ， 减少骨丢失，还有降血脂的作用 。
5、黄豆中还含有丰富的蛋白质以及多种人体所需的氨基酸，能够有效提高人体免疫力 。
6、黄豆中的卵磷脂可以清除在血管壁上附着的胆固醇，保护心脏，还能防止过多脂肪在肝脏中堆积，从而有效防治因肥胖引起的脂肪肝 。
黄豆的食疗功效中医认为，黄豆有健脾宽中，清热，通便，利尿，解毒等功效 ， 黄豆中所含的铁易于被人体吸收和利用，对缺铁性贫血有较好的疗效 。特别是黄豆对心脑血管有保护和修复的作用 。
糖尿病人怎么吃黄豆好取黄豆40克 ， 苹果20克，粳米30克 。
将黄豆洗净 ， 浸泡一夜;粳米淘洗干净，苹果洗净切丁 。
【黄豆糖尿病人能吃吗】 将泡好的黄豆和粳米一起放入锅中，加水熬煮至豆烂米稠 ， 再放入苹果丁搅拌均匀后关火，出锅 。
这道粥有降糖降压，生津止咳 ， 健脾益胃，润肺止咳的功效 。
糖尿病人吃黄豆要注意什么1、生黄豆含有不利于健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，因此生黄豆，夹生黄豆 ， 干炒黄豆都不适宜食用 。
2、患有肝病，肾病，消化性溃疡 ， 乳腺癌治疗以及服用四环素的患者要慎吃豆制品，以免药效受到影响 。
3、痛风患者不宜吃黄豆和豆制品 。
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