【黄豆有什么功效 常吃黄豆的15大养生功效】
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黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议 。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量” 。这里，帮您总结吃黄豆的好处 。减轻女性更年期综合征症状大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等 。
防止血管硬化防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用 ， 从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝 。
让头脑聪明在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效 。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效 。
降糖降脂豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用 。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用 ， 同时，可抑制体重增加 。
美白护肤黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效 。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成 。
预防癌症黄豆具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用 。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显 。
降低血脂黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收 。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇” 。
增强机体免疫功能黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力 。
阻止氧化黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用 。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能 。
强健器官大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官 。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化 。
预防耳聋补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退 。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用 。
辅助降压高血压患者的饮食中，摄入的钠过多 ， 而钾过少 。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果 。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克 。高血压患者常吃黄豆 ， 对及时补充体内钾元素很有帮助 。
治缺铁性贫血黄豆中的铁不仅含量多，而且易被人体吸收 ， 对缺铁性贫血有一定疗效 。
通导大便黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便 ， 又能降低胆固醇含量 。
防止血管硬化黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病 ， 保护心脏 。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝 。
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