文章插图
1、食材：豆角，五花肉，盐，酱油 ， 蒜末 。
2、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段 。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软 。
3、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角 。
4、炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去 ， 这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味 。
【肉炖豆角如何做 肉炖豆角的烹饪方法】5、加盐和酱油，少添些水 ， 把豆角炖软炖烂为止 。出锅前撒点蒜末味道更香 。
推荐阅读
- 如何做蜂蜜芝麻饼 蜂蜜芝麻饼的做法步骤
- 如何做炸糯米团 教你做炸糯米团
- 孜然藕片如何做 孜然藕片做法如下
- 素皮蛋粥如何做 素皮蛋粥的做法
- 干锅黑鱼如何做 干锅黑鱼片的做法步骤
- 肉丸如何做不硬 肉丸不硬的做法
- 糖醋酸姜如何做 糖醋酸姜的做法步骤
- 鸭腿蔬菜饭如何做 鸭腿蔬菜饭做法介绍
- 玉米吐司如何做 玉米吐司怎么做最好吃
- 鸡肉米粉如何做 鸡肉米粉做法介绍