文章插图
1、将萝卜去皮剁成碎末，葱切丝，将萝卜、葱花、薯粉、鸡蛋倒入猪肉末中 ， 搅拌均匀 。
2、然后加入盐、酱油少许、适量的水 ， 搅拌均匀 。
【肉丸如何做不硬 肉丸不硬的做法】3、锅中坐油，把调制好的馅用手握拳头样挤压出来放入锅中 ， 动防止粘锅，炸至深黄色，用筷子夹出 ， 放入盘中即可 。
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