文章插图
1、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陈醋、白糖 。
2、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，黄瓜切成指头大小?。蛔叭敫伤抻偷娜萜? ，撒入适量盐腌制 。
3、腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分 。
4、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香 。
5、将炸香的3料倒入萝卜上 。
6、将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上 。
7、套上保鲜代入冰箱腌制12小时 。
【酸脆萝卜丁腌制方法 怎样制作酸脆萝卜丁】8、吃时撒点白芝麻 。
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