文章插图
1、材料：柚子瓤适量，冰糖适量，盐少许，白糖适量 。
2、把柚子瓤切成小块，用清水搓洗6~7次，去除苦味 。
3、洗好后放入冷水锅中，开盖大火煮到水开既可 。
4、煮开后捞出用清水冲洗3~4遍，冲洗到水不浑浊就可以了 。
5、柚子瓤洗好后用双手挤干水份 。
6、另起锅，加入一小碗水，接着再放入冰糖 。
【柚子瓤制作方法 柚子瓤好吃的制作方法】7、开中小火慢慢的把冰糖煮融化 。
8、撒入少许盐 ， 再把柚子瓤倒入锅中 ， 接着再加入白糖 。
9、开中火不断的搅拌翻炒，柚子瓤会把糖水完全吸收 。
10、开小火不断的翻炒，中途可以用锅铲适当的挤压 ， 把柚子瓤中的水份尽可能的排除出来 。
11、等炒至柚子瓤变透明或半透明，柚子瓤表层起沙就可以了 。
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