文章插图
1、肉蟹3个，鸡腿3个，虾米100g ， 葱姜蒜等佐料若干 。
2、清洗：将肉蟹、鸡腿清洗干净 ， 虾剪头去脚，并去除虾线（虾线尾部第三节去除）并汆洗干净 。
3、蔬菜：将蔬菜（根据自己喜好）清洗干净，切断备用 ， 准备葱花、辣椒等佐料 。
4、煎炸：将肉蟹拆件，油炸变色后取出备用，将虾油炸备用
5、煮汤汁：加油、佐料炝锅，加鸡腿爆炒 ， 皮变黄后加入适量水、食盐、醋酱油等佐料煮15-20分钟
【肉蟹煲的家常做法 怎样做肉蟹煲】6、取砂锅：取汤汁、加肉蟹、虾及蔬菜 ， 煮5分钟，加香菜，肉蟹煲出锅 。
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