【苹果小米发糕的做法 关于苹果小米发糕的做法】
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1、食材:小米 200克,苹果 400克,面粉 50克,白糖 少许,酵母 3克 。
2、先把小米淘洗干净,再倒入清水泡40分钟 。
3、把泡好的小米捞出沥干水分,然后上锅蒸30分钟 。
4、小米蒸熟后取出,倒进破壁机里,准备一个苹果,切小块 。
5、苹果也放进破壁机里,按下榨汁键,榨好后倒入到大碗里 。
6、碗中加入150克面粉,搅匀 。封上保鲜膜 , 发面1小时 。
7、撕去保鲜膜,用筷子搅一搅,倒入切好的果干 , 再次搅匀 。
8、模具里刷油,倒入搅好的小米糊用铲子抹平,再摆放上蔓越莓 。
9、盖上盖子,2次醒发10分钟,再上锅蒸35分钟即可出锅 。
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